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Feb 10, 2017

暖かいでしょう?とよく言われる伊豆ですが、

ここでは、そんな事はありません。

おそらく、今まで住んできた地の何処よりも寒いです❄️

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昨日もすっかり雪に覆われました。

こんな日は、昨日仕入れてきた加工用イチゴを使ってジャム作り。


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そのままでも十分甘くて美味しいイチゴは、香りもよく

すぐに部屋中イチゴの香りでいっぱいになります。

半分くらい使って、2瓶分できました。

ちょっぴり甘酸っぱくて、ほんのり甘い、優しい味のイチゴジャム。


出来立てのパンと食べたくなって、シンプルなライ麦パンも焼きました。


今度は豊かなパンの香りに包まれます。。。


素朴な味、丁寧に作ると素材の味がちゃんとします。

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季節のモノを頂くと、本当に贅沢な気分になりますね。


そろそろフキノトウも顔を出す頃。

春の訪れも、もうあと少しかな?

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